恩诺沙星水产用国标是多少?

恩诺沙星在水产中的国标限量是100微克每公斤。这个标准适用于多种水产品，比如草鱼、对虾、罗非鱼等。养殖户用药后需遵守休药期，一般为500度日，水温15℃时停药33天。检测方法有高效液相色谱法，能准确残留量。

超标案例包括某养殖场因提前上市被检出120微克每公斤，导致产品销毁。监管部门会定期抽检，确保市场安全。消费者购买时可查看检测报告，选择合规产品。科学用药和规范管理是关键，既能治病又能保障食品安全。