黄瓜是什么类的水果?

黄瓜属于葫芦科，植物学上是水果，但日常当蔬菜用。它含水量高，约95%，清爽脆嫩，常凉拌或炒着吃。黄瓜种子在果实内部，符合水果定义，但人们习惯把它当菜。

营养上，它低热量，富含维生素K和C，适合夏天食用。菜市场里它和番茄、茄子摆一起，大家当菜买，没人当水果吃。所以科学上是水果，生活里算蔬菜，挺有意思的分类。