冰棍冻多久成型?

冰棍冻2-3小时就能定型，具体看配方和模具。水做的冰棍2小时硬，加了牛奶或椰奶的要3小时。小冰棒模具2小时够，大号冰棒杯需要3小时。水果碎多的冰棍冻3小时更扎实，纯果汁的2小时就能吃。室温25度时冻2小时，30度天要加半小时。

金属模具比硅胶模具冻得快，冰棍棍插得深的话，冻3小时更牢固。夏天做冰棍，冻2小时后晃一晃，不流动就成型了。冬天室温低，冻1.5小时也能定型。冰棍液多的话，冻3小时更保险，少了2小时就行。