黄酒泡阿胶常温可以保存多久呢?

黄酒泡阿胶常温能放3到6个月。夏天温度高，建议2到3个月吃完；冬天凉快，能放4到6个月。泡的时候，黄酒要没过阿胶，密封好，避免进空气。阿胶会慢慢溶解，酒色变深，有股药香味。

开封后放冰箱能延长点时间，但别超过10个月。酒精度数高的黄酒，比如15度以上的，保存时间稍长些。如果看到表面发霉、酒味变酸，就不能吃了。泡好后每天喝一小勺，大概10到15毫升，别贪多。开封后尽快喝完，别放太久。