豆浆机里面是加热水还是冷水?

豆浆机里加冷水，加热水不行。比如冬天早上，直接接自来水进去，机器开始工作。加热管把冷水烧开，再打碎豆子。豆浆机有水位线，不能超过最高线，也不能低于最低线。豆子和水的比例一般是1:8，比如30克豆子配240毫升水。

加热水会跳过加热步骤，但机器不知道温度，容易煮过头。冷水能保证豆浆充分煮熟，口感更好。豆浆机工作时，温度会升到90多度，持续几分钟，确保豆浆安全。热水倒进去，机器可能误判，影响程序运行。冷水最安全，也方便，接水直接用就行。