苏打酒是不是香槟?

苏打酒不是香槟。香槟产自法国香槟地区，采用传统工艺二次发酵，气泡细腻持久，价格多在几百元。苏打酒是普通起泡酒加二氧化碳或糖浆，气泡粗大易散，价格几十元。香槟配海鲜、奶酪，苏打酒适合派对调酒。

香槟瓶内压力达5-6个大气压，苏打酒只有2-3个。香槟葡萄品种有霞多丽、黑皮诺，苏打酒多用廉价葡萄或浓缩汁。香槟陈年数年，苏打酒即产即饮。香槟有复杂香气，苏打酒只有甜味或果味。香槟是奢侈品，苏打酒是大众饮品。