基围虾是生长在海里还是河里的?

基围虾主要生长在海边咸淡水交汇处，比如珠江口、长江入海口这些地方。虾苗在海里孵化后，会顺着河流游到河口附近的咸淡水区生长。像广东、福建的沿海滩涂，都有人工养殖的基围虾池，这些池塘用海水涨潮时自然灌入，退潮后保留一定盐度。

虾塘里会种些红树林或水草，给虾提供遮蔽。养殖户每天会投喂小杂鱼、豆粕，虾苗3个月就能长到8-10厘米。野生基围虾则喜欢在近海泥沙底质活动，水深一般不超过5米。虾壳薄肉嫩，吃起来带点甜味，因为水里矿物质含量高。这种虾对水质敏感，盐度突然变化会影响生长。