单双甘油是什么提取的?

单双甘油是从植物油或动物脂肪中提取的。比如大豆油、棕榈油、猪油这些原料，经过高温处理，再加入甘油进行反应，就能得到单双甘油。这个过程需要控制温度在200度左右，反应时间大概2-3小时。

单双甘油常用于食品中，比如蛋糕、冰淇淋，能让口感更顺滑；也用在化妆品里，像乳液、面霜，帮助保湿。它的分子结构简单，容易溶解在水中，所以用途很广。提取时还会过滤杂质，确保产品纯净。比如一些零食的配料表里能看到它，起到稳定口感的作用。