月饼是多少年前发明出来的?

月饼起源于唐朝，距今约1300年。最初是唐太宗为庆祝边关胜利而制作的圆形饼，象征团圆。宋代月饼成为宫廷点心，馅料以枣泥、豆沙为主。元代民间出现用月饼传递起义纸条的故事。明代月饼种类增多，出现五仁、莲蓉等口味。

清代月饼传入江南，苏式、广式月饼成型。20世纪初，月饼开始工业化生产，包装精美。现代月饼有冰皮、流心等创新口味，但圆形寓意不变。考古发现唐代墓葬中有类似月饼的点心模具，印证其悠久历史。