六寸的蛋糕大概多重?

六寸蛋糕重量一般在1斤到1斤半之间，具体看蛋糕层数和用料。单层海绵蛋糕约1斤，加奶油夹心会到1斤2两。双层蛋糕约1斤3两，水果多的版本能到1斤半。戚风蛋糕胚轻些，1斤左右；磅蛋糕胚扎实，能到1斤4两。

6寸模具直径15厘米，高5厘米，装满面糊烤完水分蒸发，实际重量比生料少3两左右。奶油裱花每层加2两，水果夹心每层加1两。所以最轻的纯蛋糕1斤，最豪华的加水果奶油能到1斤半。