冷冻汤圆冷藏可以吗?

冷冻汤圆放冷藏可以，但别超过3天。汤圆冷冻后解冻再冷藏，细菌容易滋生，建议24小时内吃完。新鲜汤圆冷藏最好2天内吃完，口感和营养都更好。冷冻保存时，密封好放冰箱冷冻室，能放1-2个月。

解冻时自然回温或冷水泡，别用热水，不然会粘成一团。煮汤圆水开下锅，中火煮到浮起来再煮2分钟，这样汤圆不破皮又Q弹。冷藏或冷冻的汤圆，吃不完别反复冻，会影响口感。