加盟素食餐厅最少得多少投资?

加盟素食餐厅最少投资15万元左右，包含加盟费3万、设备费5万、首次备料2万、装修3万、流动资金2万。比如小型档口店，面积20平米，设备只需蒸柜、冷藏柜、操作台，二手设备能省1万。食材方面，豆制品、蔬菜批发价低，首批进货控制在1万内。装修用简约风，墙贴菜单、塑料桌椅，成本压缩到2万以下。

选址在社区或高校门口，租金每月3000元，押三付一1.2万。人工请1名厨师月薪4000，收银员兼职3000。开业前宣传发传单500元，开业促销买一送一。日常水电每月1500，食材成本占比40%。这样算下来，启动资金15万能开张，3个月回本。