野茶籽油有没有保质期?

野茶籽油有保质期，一般能放18到24个月。开封后最好3个月内用完，不然容易氧化变质。放阴凉避光处保存，温度高了会加速坏。比如厨房灶台边就不合适，温度高油容易酸败。冷榨的油比热榨的保质期短，因为没经过高温处理，活性成分多但也不稳定。

买小瓶装更划算，大瓶开封后放久了浪费。油变浑浊、有哈喇味就不能用了，炒菜会有怪味。土法压榨的没加抗氧化剂，保质期更短，可能半年就坏了。正规品牌会加维生素E延长保质期，但开封后照样要尽快吃完。