羊肉串的木头可以放微波炉吗?

羊肉串的竹签或木签不能放微波炉。木头在微波炉里会冒烟、起火，竹签尤其容易烧焦。微波炉加热靠电磁波让水分子振动，木头不含水分，会快速升温。竹签纤维结构疏松，微波一烤就碳化。有人试过放木签，结果微波炉内壁出现焦黑痕迹，还发出焦味。

塑料签更危险，高温下会释放有毒物质。金属签绝对不行，会产生电火花。烤羊肉串时，建议先烤熟再放微波炉加热，或者用耐热碗装着加热。竹签、木签、塑料签、金属签都不适合进微波炉。安全第一，别拿微波炉冒险。