水果木瓜是什么品种?

水果木瓜是蔷薇科木瓜属植物，常见品种有皱皮木瓜、光皮木瓜和番木瓜。皱皮木瓜表面有深沟纹，果肉橙黄，适合炖汤。光皮木瓜表皮光滑，果肉较硬，常做蜜饯。番木瓜原产热带，果形椭圆，果肉柔软香甜，可直接食用。

木瓜富含维生素C和胡萝卜素，每100克含约30毫克维C。木瓜蛋白酶能分解蛋白质，常用于嫩肉。木瓜树高可达5米，叶片掌状分裂，花朵艳丽。木瓜花期4-5月，果期8-10月。木瓜在南方广泛种植，广东、广西产量较高。木瓜可鲜食、榨汁或入药，种子可榨油。