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时间:01-20人气:15作者:西城诀
鸡蛋壳确实是碳酸钙,含量超过90%。碳酸钙让蛋壳坚硬,能保护里面的蛋液。蛋壳里还有少量蛋白质和矿物质,比如镁和磷。这些成分让蛋壳更有韧性,不容易碎。
鸡蛋壳的白色来自碳酸钙的结晶结构,和石灰石、大理石成分差不多。打鸡蛋时,蛋壳容易裂开,就是因为碳酸钙虽然硬,但脆性大。蛋壳还能用来做肥料,因为碳酸钙能中和土壤酸性。下次吃完鸡蛋,别扔壳,它可是好东西。
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