鸡蛋在冰箱冷藏室可以保存多久?

鸡蛋放冰箱冷藏室能存3到4周。买回家后别洗，蛋壳表面的天然膜能保护内部。每天吃1个，30天吃完刚好。温度保持在2到5摄氏度最合适，别放冰箱门，那里温度波动大。

鸡蛋要大头朝上放，气室在顶部，能延长保鲜时间。坏掉的蛋会有异味，打开前先摇晃听声，有异响的别吃。新鲜鸡蛋煎炒煮都行，放久了的水蛋更适合做蛋糕。记住日期，先买先吃，别让鸡蛋在冰箱里待太久。