奶茶爆爆珠是什么东西?

奶茶爆爆珠是奶茶里的一种小惊喜，用海藻酸钠和果汁做的。咬下去会“啵”一声爆开，甜甜的果汁流进嘴里，口感超有趣。这种珠子大小像小珍珠，颜色有红有绿，好看又好玩。喝奶茶时咬一颗，嘴巴里瞬间充满果味，和奶茶的奶香混在一起，味道层次丰富。

现在很多奶茶店都加了爆爆珠，年轻人特别喜欢，拍照发朋友圈很常见。一颗爆珠大概0.5厘米，一颗奶茶里放5-10颗，好吃又不腻。不过要注意，爆爆珠容易破，吸的时候得小心点。