甜菜根种植多久可以收获?

甜菜根种植后60到80天可以收获。春季播种，4月下地，6月底就能收。夏季种植，6月种下，8月底成熟。秋季播种，8月动手，10月收获。生长期短，60天能吃上小的，80天长得更大。甜菜根喜欢阳光，每天晒够6小时。

土壤要松软，加点腐叶肥更好。浇水别太多，保持湿润就行。叶子变黄，根茎露出地面，就是收获信号。拔出来抖掉土，剪掉叶子，就能吃了。新鲜甜菜根煮汤、炒菜都行，颜色漂亮味道甜。自己种的更放心，种一次能收好几斤。