巧克力可以放进微波炉吗?

巧克力能进微波炉，但得小心。微波炉加热快，巧克力容易烧焦。比如，小块黑巧克力30秒就软了，大块可能需要1分钟。牛奶巧克力油脂多，加热后会变得黏糊糊。白巧克力含糖高，几秒就可能融化变硬。

建议用中低火，分几次加热，每次10秒左右。加热后巧克力会变软，可以直接蘸水果吃，或者拌进牛奶做热巧克力。别放太久，不然会变成硬块。微波炉加热巧克力方便，但掌握时间很重要。