蛋糕烘焙店市场前景怎么样?

蛋糕烘焙店市场前景不错，需求稳定增长。城市里每天有上千人买蛋糕，生日、聚会、下午茶都需要。社区小店、网红店各有市场，线上订单占比超三成。成本方面，面粉、奶油、糖等原料价格波动小，设备投入几万元就能起步。竞争激烈但空间大，主打健康低糖或特色口味容易脱颖而出。

节假日销量翻倍，比如春节、情人节订单量能达平时的2倍。选址在商场、学校附近客流量大，租金成本可控。烘焙行业持续扩张，新品牌不断涌现，老店通过更新配方保持吸引力。只要产品新鲜、服务贴心，生意就能稳中有升。