银鲳鱼是什么淡水鱼还是海水鱼?

银鲳鱼是海水鱼，生活在近海区域，比如中国东海、南海一带。这种鱼身体扁平，银光闪闪，肉质细嫩，味道鲜美。银鲳鱼喜欢温暖的海水，水温在15到25度之间最舒服。它们吃小鱼小虾，游泳速度不快，但很灵活。

市场上常见的银鲳鱼都是海捕的，人工养殖比较少。淡水里基本见不到银鲳鱼，它们对盐度有要求，没法在江河湖泊里生存。买银鲳鱼时，选眼睛明亮、鱼鳞完整的最新鲜。清蒸或红烧都很不错，是很多人喜欢的海鲜之一。