水果在什么温度下保存最好?

水果保存温度各有讲究。苹果放冰箱冷藏4℃左右能保持脆甜，香蕉室温18℃以上保存风味最佳，草莓0℃冷藏可保鲜3天。西瓜切块后用保鲜膜包好放5℃冰箱，能锁住水分。柑橘类放7℃阴凉处，表皮不会干瘪。

葡萄带柄冷藏0-2℃，能防止果粒脱落。芒果25℃室温催熟后转7℃冷藏，甜度刚好。猕猴桃放5℃冰箱，维生素C流失慢。荔枝10℃冷藏能保持鲜红。桃子冷藏5-7℃，果肉不绵软。不同水果对温度敏感，放对地方才能更新鲜。