早熟的栗子是什么意思?

早熟的栗子指比正常季节提前成熟的果实。比如，8月就上市的栗子，比9、10月的成熟得早。这种栗子个头小，外壳薄，甜味足，水分少。早熟栗子多因夏季高温或品种特殊导致，比如南方某些地区6月就能吃到。市场上一斤早熟栗子卖20元左右，比普通栗子贵5块。

早熟栗子适合煮粥或烤着吃，口感粉糯。但储存时间短，放3天就干瘪。农户摘早熟栗子时，得戴手套防刺，一天能收30斤。这种栗子受小孩欢迎，因为剥壳不费劲。不过，早熟栗子产量低，一棵树只能结50个左右。