煮熟的菜心可以放多久?

煮熟的菜心放冰箱能存3天。室温下放2小时就得扔，夏天1小时就不新鲜了。菜心变黄、发黏、有酸味就不能吃了。放冰箱用保鲜盒装，留点空隙透气。隔夜菜心加热要彻底，中心温度达75度以上。

一次别煮太多，3人份的菜心最好当天吃完。菜心煮过头营养流失，颜色也不好看。上班族带饭菜心别超过12小时。菜心汤单独放，别和菜心混在一起。冷藏菜心别反复解冻，3次以上口感变差。