岩茶产地是什么地方?

福建武夷山是岩茶的核心产地。这里山峦叠嶂，岩石缝隙间生长着茶树，吸收了岩层的矿物质。九龙窠、马头岩、慧苑坑等著名坑涧出产的茶，风味独特。比如肉桂有辛辣花果香，大红袍有醇厚岩韵，水仙带兰花香。武夷山的丹霞地貌和湿润气候，让茶树在云雾缭绕中生长，形成“岩骨花香”的特点。

每年春季，茶农手工采摘一芽二叶，传统炭焙工艺让茶汤更耐泡。武夷山有3万多亩茶园，不同山场的茶，口感差异明显。比如牛栏坑的茶香气高扬，流香涧的茶滋味清甜。岩茶的品质离不开这里的独特环境，每一片茶叶都带着山的气息。