大理的麦子什么时候收割的?

大理的麦子一般在5月中下旬收割。这时候阳光充足，麦穗金黄，一片片田野像铺了金毯子。农民们趁着好天气，用镰刀割麦子，或者用小型收割机。清晨露水未干时，麦秆脆生生的，割起来省力。中午太阳大，麦子容易掉粒，大家会避开最热的时候。

收割后，麦子摊在晒场上晒几天，麦粒变得干硬，就能存粮或卖了。大理海拔高，气温比平原低一点，麦子成熟晚些，但品质好，麦香浓。有的村子还会举办收割节，大家凑热闹，吃新麦做的饼，庆祝丰收。