中型饭店需要多少人?

中型饭店一般需要6到10人。厨房配2个厨师，1个帮厨，负责炒菜、切配和洗碗。前台1个收银兼接待，服务员2到3个，负责点餐、上菜和收拾。老板或经理1个，管整体运营。

忙时可能再加1个临时工。这样分工明确，效率高。人太少忙不过来，太多又浪费工资。根据饭店大小和生意情况调整，周末或节假日可能需要更多人。