电饭煲蛋糕放多少牛奶?

电饭煲蛋糕加牛奶，一般按鸡蛋数量来定。1个鸡蛋配20毫升牛奶，2个鸡蛋就40毫升，以此类推。比如3个鸡蛋，60毫升牛奶刚好。牛奶太多蛋糕会稀，太少口感干。鸡蛋大小不同，牛奶量可微调，大鸡蛋多5毫升，小鸡蛋少5毫升。

别用全脂牛奶，低脂或脱脂更合适。面粉和牛奶比例1:1，比如50面粉配50牛奶。糖量按个人喜好，50克糖甜度适中。倒蛋液前抹点油，防粘底。按下煮饭键跳后焖10分钟，蛋糕更蓬松。