腊八蒜多少温度好保存?

腊八蒜保存温度在5到10摄氏度最合适。冰箱冷藏室温度刚好，放进去能保持脆爽。厨房阴凉处也行，温度不高于15摄氏度。温度太高容易变绿发苦，低于0摄氏度可能冻坏。玻璃罐密封好，避免串味。

放3个月没问题，颜色依旧翠绿。夏天室温超过25摄氏度，蒜瓣会软塌塌的。北方冬天暖气房，别放窗台，温度太高。南方潮湿天气，多检查罐口，防止进水。温度稳定，腊八蒜能存到过年吃饺子。