大蒜生产在哪一个省份比较多?

中国大蒜生产最多的省份是山东。山东金乡县被称为“中国大蒜之乡”，每年产量超过100万吨，占全国总产量的3成以上。河南、江苏也是大蒜主产区，但山东的种植面积和产量稳居全国第一。

当地气候适宜，土壤肥沃，大蒜品质好，销往国内外。山东大蒜不仅新鲜供应，还加工成蒜片、蒜粉等产品，远销海外。全国每10头大蒜就有3头来自山东，难怪这里被称为“大蒜王国”。