草莓上面黄黄的是什么?

草莓上黄黄的是小种子，一颗颗嵌在果皮表面，像芝麻一样小。这些种子其实是草莓的果实，叫瘦果。每个草莓有200多颗种子，颜色从浅黄到深黄不等。种子成熟后会变硬，咬下去有点硌牙。未成熟的种子发白，慢慢转黄。草莓成熟过程中，种子颜色会加深。

有些品种种子偏橙黄，有些偏金黄。种子不影响草莓味道，但洗的时候容易掉。草莓放久了，种子可能发暗，果肉也会变软。种子是草莓繁殖的关键，靠风或动物传播。下次吃草莓可以仔细看看这些小黄点，每颗都是新生命的起点。