柚子是什么种类?

柚子是芸香科柑橘属的常绿乔木果实，属于杂交品种，由柚和橙自然杂交而来。它外形圆润或扁圆，果皮光滑或略粗糙，颜色从浅绿到金黄不等。果肉多汁，味道酸甜，有的品种带微苦。柚子个头较大，单果重1-5斤，果肉分瓣，每瓣包裹透明果粒。

常见品种有琯溪蜜柚、沙田柚、红心柚等。柚子富含维生素C、膳食纤维和水分，适合直接食用或榨汁。果皮可制蜜饯，果肉可做沙拉或甜品。柚树喜温暖湿润气候，生长周期约8-10个月，每年秋季成熟。