桂花泡酒泡多久捞出桂花?

桂花泡酒泡3到5天捞出最好。泡太短桂花香味没出来，泡太久容易发苦。比如第3天酒里已有淡淡桂花香，第5天香味最浓。泡6天以上桂花会开始变黄，酒味变重。

泡酒用玻璃罐装，放阴凉处，每天晃一晃让香味均匀。泡完的桂花还能晒干泡茶，别浪费。一斤酒配30克桂花刚好，太多酒会浑浊。泡好过滤掉桂花，酒放冰箱能存1个月。