沙田柚几月开始花芽分化?

沙田柚花芽分化一般从11月开始。这个时期，气温下降到20度左右，昼夜温差增大，柚树进入休眠状态。叶片停止生长，养分积累到枝条和芽点。花芽分化需要低温刺激，持续2-3个月。12月是分化高峰期，芽点内部形成花原基。

次年1月，分化基本完成，花蕾肉眼可见。这段时间，树体需要充足光照和干燥环境，土壤湿度保持在60%左右。施肥以磷钾肥为主，氮肥要减少。管理不当会影响分化质量，导致开花少或坐果率低。