包菜可以放冰箱冷藏吗?

包菜能放冰箱冷藏。冰箱温度在4度左右，适合保存包菜。包菜外层叶子能锁住水分，放冰箱能多放3-5天。把包菜用保鲜膜包好，或者装进保鲜袋，能防止水分流失。冰箱里的湿度也有帮助，包菜叶子不会变蔫。

包菜放冰箱后，炒菜时口感更脆，颜色也更鲜亮。如果包菜太大，可以切开一部分，剩下的放冰箱。记得别把包菜和苹果放一起，苹果会释放乙烯，让包菜变黄。包菜放冰箱前别洗，洗了容易烂。夏天室温高，包菜放冰箱更保险。