南方的柚子几月份开始采摘?

南方的柚子一般在10月到12月开始采摘。早熟品种如琯溪蜜柚9月底就能摘，沙田柚11月最甜，常山胡柚12月才上市。福建、广西的柚子10月陆续成熟，广东的梅州柚子11月进入盛期。

采摘时果皮金黄，果肉饱满，甜度达到顶峰。霜降后采摘的柚子更耐储存，放半个月风味更足。市场上11月的柚子最多，价格适中，果农忙着分拣装箱。12月的柚子甜度最高，适合当水果吃。