红苋菜在什么季节种最好?

红苋菜春季3-5月种最好，气温稳定在15℃以上时发芽快。清明前后最合适，雨水多，土壤湿润。夏季6-8月也能种，但要注意遮阳，避免暴晒。秋季9-10月可以再种一茬，天气凉爽，病虫害少。冬季太冷不适合，低于10℃生长慢。

选疏松肥沃的地块，施足底肥，保持土壤湿润。播种后7-10天出苗，30天左右能采收嫩叶。春季种的长势旺，叶片肥厚；秋季种的口感更嫩。红苋菜生长周期短，从种到收约1个月，一年能种2-3茬。