全聚德年亏损什么意思?

全聚德年亏损指这家老字号企业一年收入不够支出，比如去年营收5亿，但成本高达6亿，亏了1亿。亏损原因很多，食材涨价、房租上涨、客流量减少都可能导致。北京烤鸭卖不动了，外卖订单少，门店租金每月几十万，员工工资又是一大笔开销。

企业可能需要关掉几家店，或者调整菜品价格来减少亏损。类似情况，很多餐饮品牌都遇到过，比如某连锁火锅店去年亏了2亿，也是因为成本太高，客人来得少。亏损对企业压力很大，股东分红会减少，员工奖金也可能受影响。