甜菜根可以放冰箱多久?

甜菜根放冰箱能存2-3周。买回家别洗，直接用保鲜袋装好，留点小口透气。冰箱冷藏室温度控制在4度左右最佳。放之前把叶子摘掉，叶子会吸走根部的营养。如果切开了，用保鲜膜包紧，3天内吃完。

发软或长毛的就不能吃了。甜菜根喜欢阴凉干燥的环境，冰箱刚好合适。存得好，甜菜根水分足，口感脆，做沙拉或煮汤都合适。记得定期检查，别让坏的影响了好的。