米脂小米是什么地方的特产?

米脂小米是陕西米脂县的特产，当地气候干燥、光照充足，土壤富含矿物质，特别适合小米生长。这里的小米颗粒饱满，熬粥后米油浓厚，口感绵软。米脂县有2000多年种植历史，清朝时就是贡品。

现在年产量约5000吨，销往全国各地。当地农民沿用传统耕作方式，春种秋收，不施化肥。米脂小米煮饭香气四溢，做小米糕松软可口，还能酿酒。米脂姑娘皮肤好，和常喝小米粥有关。游客去米脂，必带几袋小米回家。