褐藻类是什么?

褐藻类是一类生活在海洋里的大型藻类，颜色偏褐色，个头能长到几十米。它们喜欢冷水环境，主要分布在寒带和温带海域。褐藻类含有褐藻糖胶、膳食纤维和多种矿物质，对海洋生态很重要，还能提取碘、藻胶等物质用于食品和工业。

常见的有海带、裙带菜、墨角藻等。海带和裙带菜是人们常吃的食材，味道鲜美，营养丰富。墨角藻则多用于化妆品和饲料。这些藻类生长速度快，一年能长好几米，是海洋中的“生产者”，为鱼类和其他生物提供食物和栖息地。