西兰花在哪个季节?

西兰花主要在秋冬季节成熟。秋天9月到11月，田间绿油油的西兰花长势正好，菜农忙着采收。冬天12月到次年2月，大棚里的西兰花持续供应，超市里堆得整整齐齐。春季3月到5月，早熟品种也能收获，但数量较少。

夏季6月到8月，高温让西兰花开花快，口感变差，市场上很少见。一年四季中，秋冬两季的西兰花品质最佳，花苞紧实，颜色鲜亮，价格也实惠。北方冬季大棚技术让新鲜西兰花几乎全年不断，但自然生长的还是秋冬更美味。