浓香型白酒需要年份嘛?

浓香型白酒确实需要年份，但不同酒体对陈放时间要求不同。比如基础款酒放3-5年，酒体更醇厚；高端款放10年以上，口感更绵柔。酒厂用陶坛存放，每年挥发2%的酒体，换来更顺滑的口感。市场上有5年陈酿、10年窖藏等标签，价格差几倍。

消费者买酒时看生产日期，越早的酒越值钱。家里存的酒放10年后，辛辣味减少，香味更浓。但也不是越久越好，20年以上的酒反而可能变淡。酒厂每年调整勾兑比例，保证每批酒风味稳定。年份酒让喝起来更有层次感，就像老茶一样耐品。