豆浆用保鲜膜可以过夜吗?

豆浆用保鲜膜封好放冰箱可以过夜，但要注意几点。豆浆常温放2小时就开始滋生细菌，冷藏能延长到8-12小时。保鲜膜要贴紧碗口，别留缝隙，不然空气进去容易变质。第二天喝前最好煮开，这样更安全。夏天温度高，最好别超过6小时。

豆浆含丰富蛋白质，放久了会变酸，闻到异味就别喝了。自己做的豆浆没添加剂，比买的更容易坏。如果豆浆里有糖，变质速度更快。隔夜豆浆颜色变深、口感发涩，说明营养流失了。冷藏时别放在冰箱门边，那里温度不稳定。