黄酒开封后能保质多长时间能喝?

黄酒开封后，常温下能放3到5天，冰箱冷藏能延长到7天左右。开封后酒液接触空气，容易氧化变质，建议尽快喝完。比如，夏天高温时，开封2天就有变酸风险；冬天低温时，放5天还能喝。

倒一点在杯子里，颜色变深或味道发酸就不能喝了。开封后盖紧瓶盖，减少空气进入，能多放1到2天。小瓶黄酒开封后比大瓶的保存时间短，因为接触空气多。开封超过1周，即使没坏，也别喝，容易拉肚子。