白茶多少种类?

白茶主要分4类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。白毫银针全是芽头，像银针一样白，每年春天采，一斤要上万芽。白牡丹有芽有叶，绿叶带银心，泡开像花朵。贡眉叶子大些，带点茶梗，产量高，价格亲民。

寿眉最粗犷，叶片老，茶梗多，适合煮着喝。不同产区味道不同，福建福鼎的银针毫香足，政和的牡丹甜润些。老白茶存放后，寿眉转化出枣香，贡眉出现药香。白茶分类简单，但每类都有独特风味。