花茶适合放在冰箱冷藏吗还是冷冻?

花茶适合放冰箱冷藏，不适合冷冻。冷藏能保持香气和口感，温度控制在2-8度最佳。比如茉莉花茶、玫瑰花茶，冷藏后喝起来更清爽。冷冻会让茶叶结冰，破坏细胞结构，冲泡时茶汤变浑，香气流失。

比如桂花茶、菊花茶，冷冻后香味会变淡。冷藏时用密封罐装好，避免串味，保存时间约1个月。冷冻的话，茶叶会吸潮变质，比如金银花茶、薰衣草茶，拿出来后容易发霉。建议冷藏保存，喝前提前取出，让茶叶回温，风味更好。