冷藏库设定多少温度合适呢?

冷藏库温度设定在2到8摄氏度最合适。这个范围能保持食物新鲜，防止细菌滋生。比如，蔬菜放3到5度不会冻坏，肉类存4到6度能锁住水分。乳制品像牛奶、酸奶放5度左右口感最佳。水果中，苹果、梨适合4度，香蕉则要10度以上。

冷饮和冰淇淋需要零下18度冷冻。温度太低会让绿叶菜变软，太高会让肉类变质快。家用小冰箱冷藏层一般调4度，商用冷库常用5度。温度计显示数字要稳定，忽高忽低会缩短食物保存时间。定期清理冷库也很重要，霜层太厚会影响制冷效果。