红薯应该什么时候种植最好?

春分到清明之间，3月下旬到4月上旬，红薯苗最适合下地。这时候气温稳定在15度以上，地温回升，红薯苗扎根快，成活率高。比如江南地区，清明前后雨水多，土壤湿润，苗子容易活；北方地区，谷雨前后，晚霜过去，地温达标，种下去不发蔫。

红薯苗怕冷，太早种遇倒春寒，苗子冻坏；太晚种，生长期短，红薯个头小，产量低。清明前育苗，谷雨后移栽，刚好错开低温，赶上生长期。比如山东临沂，4月中旬种，红薯能长到拳头大；四川成都，3月底种，国庆节就能挖，糖分足。记住，地温稳定、晚霜过去，就是最佳时机。